Cubiertos 18/0 vs 18/10: ¿Cuál es la diferencia?

Al comprar cubiertos, es posible que se encuentre con términos como 18/10, 18/8 o 18/0. Pero, ¿qué significan estos números y, lo que es más importante, cómo afectan a su experiencia gastronómica diaria?

Tanto si es el propietario de un restaurante que compra utensilios de calidad comercial como si es un particular que busca cubiertos modernos 18 10 para su hogar, comprender la diferencia entre los cubiertos de acero inoxidable 18/10 y 18/0 puede ayudarle a realizar una inversión inteligente y duradera.

En este blog, analizaremos las principales diferencias entre las cuberterías 18/0 y 18/10 en cuanto a composición, calidad, durabilidad, aspecto y coste, y le ayudaremos a decidir cuál se adapta mejor a sus necesidades.

¿Qué significan los números en la cubertería 18/10 y 18/0?

Las cifras se refieren a la proporción de cromo y níquel contenida en acero inoxidable.

• El primer número (18) se refiere al porcentaje de cromo en el acero.
• El segundo número (10, 8 o 0) se refiere al porcentaje de níquel.

Cubiertos de acero inoxidable 18/10

• Contiene: 18% de cromo + 10% de níquel
• Ventajas:
  • Gran resistencia a la corrosión y al óxido
  • Brillo más intenso
  • Tacto más pesado y resistente (a menudo denominada cubertería pesada 18 10)
  • Ideal para cubertería moderna de acero inoxidable, Cubiertos de acero inoxidable 18/10y juegos de cubiertos contemporáneos

Cubiertos de acero inoxidable 18/0

• Contiene: 18% cromo + 0% níquel
• Ventajas:
  • Más asequible
  • Magnético (compatible con máquinas clasificadoras de cubiertos)
  • Peso más ligero, ideal para uso ocasional o a gran escala
• Inconvenientes:
  • Menos resistente a la corrosión
  • Menos brillante y más propenso a mostrar desgaste con el tiempo

Principales diferencias entre los cubiertos de acero inoxidable 18/10 y 18/0

Durabilidad y resistencia a la corrosión

• Los juegos de cubiertos 18/10 ofrecen una mayor resistencia a la oxidación y al desgaste diario gracias a la presencia de níquel.
• Los cubiertos de acero inoxidable 18/0 son más propensos a corroerse u opacarse con el tiempo, especialmente cuando se exponen a alimentos ácidos o al calor del lavavajillas.

Aspecto y brillo

• La cubertería de acero inoxidable 18/10 tiene un acabado liso y brillante, perfecto para cuberterías modernas de primera calidad y cenas de lujo.
• La cubertería 18/0 tiene un aspecto más apagado, lo que la hace adecuada para el uso cotidiano o comercial de gran volumen.

Sensación y peso

• Los juegos de cubiertos 18/10 suelen ser más pesados y de tacto más agradable, ideales para juegos de utensilios modernos, cenas de lujo y ocasiones formales.
• Los cubiertos de acero inoxidable 18/0 resultan más ligeros y fáciles de manejar en entornos dinámicos como cafeterías o restaurantes informales.

Coste

• 18/10 es más caro debido a su contenido en níquel y a su calidad superior.
• Cubiertos 18/0 ofrece una alternativa económica para compradores de gran volumen o para el uso diario ocasional.

¿Cuál elegir?

Elija Cubiertos de acero inoxidable 18/10 Si quieres:

• Brillo y durabilidad
• Cubiertos de primera calidad y de moda para uso doméstico o en restaurantes
• Cubiertos pesados 18 10 cómodos y equilibrados
• La mejor resistencia a la corrosión para lavados frecuentes (incluido el lavavajillas)

Elija Cubiertos de acero inoxidable 18/0 Si quieres:

• Cubiertos de 18 ceros asequibles y funcionales para uso a gran escala
• Cubiertos magnéticos (a menudo necesarios en lavavajillas comerciales)
• Utensilios más ligeros para vajillas infantiles, cafeterías o cenas informales

Estilos populares para ambos grados

• Cubiertos Modernos 18 10: Diseños elegantes y minimalistas con acabados satinados o de espejo
• Cubiertos Contemporáneos 18 10: Perfecto para una mesa modernista
• Cubiertos de acero inoxidable 18/0: A menudo se utiliza en comedores económicos o informales
• Cubiertos de satén 18 10: Aporta una discreta elegancia con un suave brillo

Puede comprar juegos de cubiertos de ambas calidades en función de su presupuesto y necesidades de uso.

Conclusión

La elección entre los cubiertos de acero inoxidable 18/10 y 18/0 depende en última instancia de su presupuesto, uso previsto y preferencia por la durabilidad y el brillo. Mientras que la cubertería 18/10 ofrece una experiencia gastronómica premium con mayor resistencia y brillo, la cubertería 18/0 proporciona una solución rentable para un uso informal o a gran escala.

Ambos materiales tienen sus ventajas únicas, y conocer la diferencia puede ayudarle a seleccionar la cubertería perfecta, tanto si está equipando un hogar como un restaurante o un negocio de hostelería.

Acerca de Huashun

Huashun es un fabricante de confianza de cubiertos y recipientes de almacenamiento de alimentos con sede en Jieyang, China, con una superficie de 1.000 metros cuadrados. Especializada en la venta al por mayor de cubiertos, vajilla para niños, utensilios de cocina y contenedores de almacenamiento de alimentos, tenemos más de 200 diseños y exportamos a más de 30 países.

Con más de 20 años de experiencia, estamos comprometidos con los productos de alta calidad y la creación de relaciones duraderas con nuestros clientes, no sólo acuerdos puntuales. Nos centramos en la calidad atemporal para crear un negocio duradero.