Faqueiro 18/0 vs 18/10: Qual é a diferença?

Ao comprar talheres, pode deparar-se com termos como 18/10, 18/8 ou 18/0. Mas o que significam estes números e, mais importante, como afectam a sua experiência gastronómica diária?

Quer seja o proprietário de um restaurante a comprar utensílios de qualidade comercial ou um indivíduo à procura de conjuntos modernos de talheres 18 10 para a sua casa, compreender a diferença entre talheres de aço inoxidável 18/10 e 18/0 pode ajudá-lo a fazer um investimento inteligente e duradouro.

Neste blogue, vamos analisar as principais diferenças entre os talheres 18/0 e 18/10 em termos de composição, qualidade, durabilidade, aspeto e custo - e ajudá-lo a decidir qual é o mais adequado às suas necessidades.

O que significam os números nos talheres 18/10 e 18/0?

Os números referem-se ao rácio de crómio e níquel em aço inoxidável.

• O primeiro número (18) refere-se à percentagem de crómio no aço.
• O segundo número (10, 8 ou 0) refere-se à percentagem de níquel.

Faqueiro em aço inoxidável 18/10

• Contém: 18% de crómio + 10% de níquel
• Benefícios:
  • Altamente resistente à corrosão e à ferrugem
  • Brilho mais intenso e lustroso
  • Mais pesado, mais robusto (frequentemente designado por talher de peso pesado 18 10)
  • Ideal para talheres modernos em aço inoxidável, Talheres de prata inoxidável 18/10e conjuntos de talheres contemporâneos

Faqueiro em aço inoxidável 18/0

• Contém: 18% de crómio + 0% de níquel
• Benefícios:
  • Mais acessível
  • Magnético (compatível com máquinas de seleção de talheres)
  • Mais leve - ideal para uma utilização casual ou em grande escala
• Desvantagens:
  • Menos resistente à corrosão
  • Menos brilhante e mais suscetível de se desgastar com o tempo

Principais diferenças entre os talheres de aço inoxidável 18/10 e 18/0

Durabilidade e resistência à corrosão

• Os conjuntos de talheres 18/10 oferecem uma melhor resistência à ferrugem e ao desgaste quotidiano devido à presença de níquel.
• Os talheres em aço inoxidável 18/0 têm maior probabilidade de se corroerem ou de ficarem baços com o tempo, especialmente quando expostos a alimentos ácidos ou ao calor da máquina de lavar loiça.

Aparência e brilho

• Os talheres em aço inoxidável 18/10 têm um acabamento elegante e brilhante, perfeito para conjuntos de talheres modernos e de qualidade superior e para jantares de luxo.
• Os talheres 18/0 têm um aspeto mais suave, o que os torna adequados para uma utilização quotidiana ou comercial de grande volume.

Sensação e peso

• Os conjuntos de talheres 18/10 são normalmente mais pesados e têm um toque mais premium - ideais para conjuntos de utensílios modernos, jantares de luxo e ocasiões formais.
• Os talheres em aço inoxidável 18/0 são mais leves e mais fáceis de manusear em ambientes de ritmo acelerado, como cafetarias ou restaurantes casuais.

Custo

• 18/10 é mais caro devido ao seu teor de níquel e à sua qualidade superior.
• Faqueiro 18/0 oferece uma alternativa económica para compradores de grandes volumes ou para uma utilização quotidiana casual.

Qual deles deve escolher?

Escolher Faqueiro em aço inoxidável 18/10 Se quiseres:

• Brilho e durabilidade de longa duração
• Talheres de qualidade superior e modernos para uso doméstico ou em restaurantes
• Talheres 18 10 pesados, confortáveis e equilibrados
• A melhor resistência à corrosão para lavagens frequentes (incluindo a utilização na máquina de lavar louça)

Escolher Faqueiro em aço inoxidável 18/0 Se quiseres:

• Conjuntos de talheres 18 zero acessíveis e funcionais para utilização em grande escala
• Talheres magnéticos (frequentemente necessários em máquinas de lavar loiça comerciais)
• Utensílios mais leves para a loiça de jantar das crianças, cafetarias ou ambientes de refeições informais

Estilos populares para ambos os graus de ensino

• Faqueiro moderno 18 10: Designs elegantes e minimalistas com acabamentos acetinados ou espelhados
• Faqueiro contemporâneo 18 10: Perfeito para uma decoração de mesa modernista
• Faqueiro em aço inoxidável 18/0: Frequentemente utilizado em espaços de refeições económicos ou informais
• Faqueiro de cetim 18 10: Acrescenta uma elegância discreta com um brilho suave

Pode comprar conjuntos de talheres de ambos os tipos, consoante o seu orçamento e as suas necessidades de utilização.

Conclusão

A escolha entre talheres de aço inoxidável 18/10 e 18/0 depende, em última análise, do seu orçamento, utilização pretendida e preferência pela durabilidade e brilho. Enquanto os talheres 18/10 oferecem uma experiência gastronómica premium com melhor resistência e brilho, os talheres 18/0 oferecem uma solução económica para uma utilização casual ou em grande escala.

Ambos os materiais têm as suas vantagens únicas, e saber a diferença pode ajudá-lo a selecionar os talheres perfeitos - quer esteja a equipar uma casa, um restaurante ou uma empresa de hotelaria.

Sobre Huashun

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