食器を購入する際、18/10、18/8、18/0といった言葉を目にすることがありますが、これらの数字にはどのような意味があるのでしょうか。
業務用の食器を購入するレストランオーナーも、家庭用のモダンなフラットウェア18 10セットをお探しの個人ユーザーも、18/10と18/0ステンレスのフラットウェアの違いを理解することで、賢く長持ちする投資をすることができます。
このブログでは、18/0フラットウェアと18/10フラットウェアの主な違いを、組成、品質、耐久性、外観、コストの観点から説明し、どちらがあなたのニーズに合っているかを判断するのに役立ちます。
18/10と18/0の数字は何を意味するのか？
数字が示すのは クロム そして ニッケル ステンレススチール製。
- 最初の数字（18） は鋼に含まれるクロムの割合を示す。
- 番目の数字（10、8、または0） はニッケルの割合を示す。
18/10ステンレス鋼フラットウェア
- を含む： 18%クロム＋10%ニッケル
- メリット
- 腐食や錆に強い
- より明るく、より光沢のある輝き
- より重く、より頑丈な感触（しばしばヘビーウェイト・フラットウェアと呼ばれる 18 10）
- こんな方に最適 モダン・ステンレス・フラットウェア, 18/10ステンレス製銀食器そして コンテンポラリーフラットウェアセット
18/0ステンレス・フラットウェア
- を含む： 18%クロム＋0%ニッケル
- メリット
- より手頃な価格
- マグネット式（カトラリー選別機対応）
- 軽量で、カジュアルな使用にも大規模な使用にも最適。
- 欠点もある：
- 耐腐食性が低い
- 光沢が少なく、経年劣化が目立ちやすい。
18/10と18/0ステンレス鋼フラットウェアの主な違い
耐久性と耐食性
- 18/10フラットウェア・セットは、ニッケルが含まれているため、錆や日常的な摩耗に対する耐性が優れています。
- 18/0ステンレスのフラットウェアは、特に酸性の食品や食器洗浄機の熱にさらされると、時間の経過とともに腐食したりくすんだりしやすくなります。
外観と輝き
- 18/10ステンレススチール製フラットウェアは、なめらかで光沢のある仕上げで、高級でモダンなフラットウェアセットや高級ダイニングに最適です。
- 18/0フラットウェアは、より落ち着いた外観で、日常使いや大量の業務用に適している。
感触と重量
- 18/10フラットウェア・セットは一般的に重く、手触りも高級感があり、モダンな食器セットや豪華なダイニング、フォーマルなシーンに最適です。
- 18/0ステンレスのカトラリーは軽く感じられ、カフェテリアやカジュアルダイニングのようなペースの速い環境でも扱いやすい。
コスト
- 18/10 は、ニッケル含有量と高級品質のため、より高価である。
- 18/0フラットウェア は、大量購入者やカジュアルな日常使いのために、予算に見合った選択肢を提供する。
どちらを選ぶべきか？
選ぶ 18/10ステンレス鋼フラットウェア あなたが望むなら
- 長持ちする輝きと耐久性
- ご家庭でもレストランでも使える、プレミアムでトレンディなフラットウェア
- 快適でバランスの取れたヘビーウェイト・フラットウェア18 10
- 頻繁な洗浄（食器洗い機の使用を含む）に最適な耐食性
選ぶ 18/0ステンレス・フラットウェア あなたが望むなら
- リーズナブルで機能的な18ゼロフラットウェアセット。
- マグネット式平皿（業務用食器洗浄機でよく必要とされる）
- 子供用食器、カフェテリア、カジュアルダイニング向けの軽い食器類
両グレードに人気のスタイル
- モダン・フラットウェア 18 10:サテンまたは鏡面仕上げのスリークでミニマルなデザイン
- コンテンポラリー・フラットウェア 18 10:モダニズムのテーブルセッティングに最適
- 18/0ステンレス・フラットウェア:リーズナブルでカジュアルなダイニングスペースでよく使われる。
- サテン・フラットウェア 18 10:ソフトな光沢で控えめなエレガンスをプラス
ご予算や用途に応じて、どちらのグレードの食器セットもお買い求めいただけます。
結論
18/10と18/0ステンレス・スチール・フラットウェアのどちらを選ぶかは、最終的には予算、使用目的、耐久性と輝きの好みによって決まります。18/10フラットウェアは耐久性と輝きに優れ、高級感のある食卓を演出しますが、18/0フラットウェアはカジュアルにも大勢で使う場合にもコストパフォーマンスに優れたソリューションです。
どちらの素材にも独自の利点があり、その違いを知ることで、家庭でもレストランでも接客業でも、完璧な食器を選ぶことができます。
華順について
華順 は中国揭陽市を拠点とし、1000平方メートルの敷地面積を持つ信頼できる食器メーカー、食品保存容器メーカーです。平らな食器、子供の食器、台所用具および食糧貯蔵容器を卸すことを専門にしている私達は200以上の設計があり、30+ヶ国に輸出する。
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