ステンレス製の食器は、その耐久性、お手入れのしやすさ、スタイリッシュな外観から、家庭やレストランで人気のある素材となっています。しかし、素材の選択肢が多すぎるため、正しい食器を選ぶのに迷ってしまいがちです。この記事では、一般的なステンレス製フラットウェアの素材の違いをご紹介します。
一般的なステンレス・スチール製フラットウェアの材質
ベーシックなものからハイエンドなものまで、ステンレス鋼の平らな食器の素材にはそれぞれ特徴があり、適したシーンがある：
410ステンレス鋼
- 特徴 磁気、低コスト、基本性能。
- に適している： 昇進のギフトかバルクプロダクト。機械研磨により表面は滑らかで、ロゴの印刷も可能です。短期的な使用やコスト管理されたシーンに最適です。
- 注： 耐食性と耐久性は平均的で、長期の食品接触には推奨されない。
| ステンレス・スチール・タイプ | 特徴 | 対象 |
|---|---|---|
| 430ステンレス鋼 | 磁気、410よりも信頼性が高く、EU21重金属テストと米国FDA認証に合格することができます。 | コストパフォーマンスの高い日常使いの食器をお探しのご家庭に。毎日の食卓に安全性と価格のバランスを。華順の工場では、テストレポートを提供することができます。 |
| 201ステンレス鋼 | 弱磁性で410/430より硬く、耐食性、耐酸性に優れる。 | 酢や果汁のような酸・アルカリ性の食品、またはケータリングでの高頻度の使用に適しています。より長い耐久性と耐用年数を提供します。 |
| 304ステンレス鋼 | 非磁性、8%ニッケル含有、最高の耐食性、食品グレードとして認められている。価格は201の約2倍。 | ベビー用食器や高級カトラリーセット。長期間の使用に最適で、安全性と高級感のある質感を提供します。 |
| 316ステンレス鋼 | 非磁性で、ニッケルとモリブデンの含有量が高く、耐食性と変形防止に優れている。 | 屋外用食器、医療用食器、高温多湿の過酷な環境など、ハイエンドの要件。 |
| 420ステンレス鋼（特殊） | 特にナイフ用で、焼入れ後は極めて鋭利になる。 | プロのシェフから家庭料理まで幅広く使えるステーキナイフとキッチンナイフ。優れた切れ味と耐久性のための複数の焼き入れプロセス。カスタムブレード形状に対応。 |
10秒識別法：磁石を使うだけ
ステンレス・スチール製食器の材質は、簡単なマグネット・テストですぐに判別できる：
- マグネティックだ： 410、430（磁石がすぐにくっつく）
- 磁力は弱い： 201（磁石が軽くくっつく）
- 非磁性体： 304、316（磁石はくっつかない）
この方法により、ステンレス・スチール製フラットウェアの材質を素早く簡単に判定することができます。
一文要約：ニーズに応じて選ぶ
- 短期プロモーション／低コスト → 410
- 費用対効果＋安全認証 → 430
- 耐久性と耐酸性 → 201
- ベビー用品／高級品に好まれる → 304
- 高級感と耐久性 → 316
- ナイフ専用 → 420
お客様の使用シーン、ご予算、ニーズに合ったステンレス製フラットウェアをお選びください。プロのアドバイスが必要な場合は、お気軽にお問い合わせください。華順 は常にあなたの信頼できるパートナーです。
